GET HAPPY にも参加頂いてる 山肉デリの井上不二子さん主催の「きれいごと抜きの獣害学習ツアー」のサポートしました。

日本の農業被害は現在年間約200億円、その対策につぎ込まれる公金は、国家予算だけでも年間100億円を超えているそうです。

計300億円！

何故今になって野生鳥獣問題がこれほどに深刻化したのか？

の問いに「無関心が原因」と井上さん

確かに政治や環境の問題も無関心から来るものは多いですね。

という事で,

奈良の福神に行ってきました。

空気は旨い　道は凍ってる　が決して人口が少ないわけではなく結構住みやすいところなイメージ

普通に鹿　普通に猪　が出るので農家さんは罠を仕掛けたり

フェンスで農地を囲んだりしています。

月間何十頭を捕獲してもどんどん増えてくるのが現状だそうです。

ではどうすればいいのか？

答えを早急に出すことはできませんが

まず

「無関心」からの脱却ではないでしょうか？

という事で猪の調理が始まりました。

火で焼いて

ぐつぐつと煮込んで

油で揚げて

 

 

屋外とは思えない美味しい料理が沢山！

無関心だとこんな美味しい物も食べられませんよー

そして最後に鹿や猪と人間のかかわり方についてや農家さんの被害防止方法についてレクチャーを受けました。